商用长龙式洗碗机的特点: 提高洗涤速度,加快餐具的周转; 减少洗碗工的人数,降低运行成本; 保证清洗和消毒的效果; 降低劳动强度,改善工作环境; 节约用水和洗涤剂的用量; 提高卫生标准,提高餐厅的品位。